L'utilisation du froid dans les industries alimentaires

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Plank, R (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الفرنسية
منشور في:	París Dunod 1965
الموضوعات:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Industria alimentaria Refrigeración Leche Cereales Frutas GRASAS COMESTIBLES
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -