مواد مشابهة
Freeze drying and advanced food technology
حسب: Goldblith, S. A, وآخرون
منشور في: (1975)
حسب: Goldblith, S. A, وآخرون
منشور في: (1975)
Engineering of food preservation and biochemical processes
حسب: King, C. Judson
منشور في: (1973)
حسب: King, C. Judson
منشور في: (1973)
Citric acid production processes
حسب: Noyes, Robert
منشور في: (1969)
حسب: Noyes, Robert
منشور في: (1969)
Fabricación de pan
حسب: Bennion, Edmund B
منشور في: (1969)
حسب: Bennion, Edmund B
منشور في: (1969)
Annual reports on fermentation processes
حسب: Tsao, George T
منشور في: (1980)
حسب: Tsao, George T
منشور في: (1980)
Laboratory manual for food canners and processors
منشور في: (1968)
منشور في: (1968)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
حسب: Goldblith, S. A, وآخرون
منشور في: (1961)
حسب: Goldblith, S. A, وآخرون
منشور في: (1961)
La conservation industrielle des fruits
حسب: Leraillez, Paul
منشور في: (1952)
حسب: Leraillez, Paul
منشور في: (1952)
Fabricated foods
حسب: Inglett, George E
منشور في: (1975)
حسب: Inglett, George E
منشور في: (1975)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
حسب: Kay, H. D, وآخرون
منشور في: (1954)
حسب: Kay, H. D, وآخرون
منشور في: (1954)
Food Processing Handbook
حسب: Brennan, James G
منشور في: (2006)
حسب: Brennan, James G
منشور في: (2006)
Most advanced industrial fermentation: technology and industry
حسب: Yamada, K
منشور في: (1977)
حسب: Yamada, K
منشور في: (1977)
Glucose syrups: technology and applications
حسب: Hull, Peter
منشور في: (2010)
حسب: Hull, Peter
منشور في: (2010)
Hygiene in food manufacturing and handling
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1973)
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1973)
Dairy technology and engineering
حسب: Harper, W. James, وآخرون
منشور في: (1976)
حسب: Harper, W. James, وآخرون
منشور في: (1976)
Hygiene in food manufacturing and handling
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1964)
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1964)
Progrés récents en lyophilisation
حسب: Rey, Louis
منشور في: (1962)
حسب: Rey, Louis
منشور في: (1962)
Principios de microbiología industrial
حسب: Rhodes, A. J, وآخرون
منشور في: (1969)
حسب: Rhodes, A. J, وآخرون
منشور في: (1969)
Manual del procesado de los alimentos
حسب: Brennan, James G
منشور في: (2008)
حسب: Brennan, James G
منشور في: (2008)
The inhibition of fat oxidation processes
حسب: Emanuel, N. M, وآخرون
منشور في: (1967)
حسب: Emanuel, N. M, وآخرون
منشور في: (1967)
Quality control for the food industry
حسب: Kramer, Amihud, وآخرون
منشور في: (1973)
حسب: Kramer, Amihud, وآخرون
منشور في: (1973)
Food engineering operations
حسب: Brennan, James G
منشور في: (1976)
حسب: Brennan, James G
منشور في: (1976)
Food engineering operations
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1969)
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1969)
Les additifs alimentaires et le consommateur
منشور في: (1980)
منشور في: (1980)
Drying cereal grains
حسب: Brooker, Donald, وآخرون
منشور في: (1974)
حسب: Brooker, Donald, وآخرون
منشور في: (1974)
Refrigeración
حسب: Ramírez Millares, Juan Antonio
منشور في: (2000)
حسب: Ramírez Millares, Juan Antonio
منشور في: (2000)
Thermal technologies in food processing
حسب: Richardson, Philip
منشور في: (2001)
حسب: Richardson, Philip
منشور في: (2001)
Fundamentos de la ciencia de los alimentos
حسب: Vaclavik, Vickie A, وآخرون
منشور في: (1998)
حسب: Vaclavik, Vickie A, وآخرون
منشور في: (1998)
Resúmenes de temas libres
منشور في: (1995)
منشور في: (1995)
The meat handbook
حسب: Levie, Albert
منشور في: (1967)
حسب: Levie, Albert
منشور في: (1967)
Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
حسب: Hui, Y. H, وآخرون
منشور في: (2008)
حسب: Hui, Y. H, وآخرون
منشور في: (2008)
Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1985)
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1985)
Química de los alimentos
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1993)
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1993)
Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1996)
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1996)
Química de los alimentos
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (2000)
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (2000)
Spray drying handbook
حسب: Masters, Keith
منشور في: (1979)
حسب: Masters, Keith
منشور في: (1979)
Thermal processing of packaged foods
حسب: Holdsworth, Donald, وآخرون
منشور في: (2008)
حسب: Holdsworth, Donald, وآخرون
منشور في: (2008)
Industrial fatty acids and their applications
حسب: Pattison, E. Scott
منشور في: (1959)
حسب: Pattison, E. Scott
منشور في: (1959)
Bailey's industrial oil and fat products
حسب: Swern, Daniel, وآخرون
منشور في: (1964)
حسب: Swern, Daniel, وآخرون
منشور في: (1964)
Bailey's industrial oil and fat products
حسب: Swern, Daniel, وآخرون
منشور في: (1979)
حسب: Swern, Daniel, وآخرون
منشور في: (1979)