Beeld op de omslag

La fabrication industrielle des pates alimentaires

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Renaudin, Ch (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Frans
Gepubliceerd in:	París Dunod 1951
Editie:	2a. ed
Onderwerpen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Procesos industriales Alimentos PATE
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Freeze drying and advanced food technology
door: Goldblith, S. A, et al.
Gepubliceerd in: (1975)

Engineering of food preservation and biochemical processes
door: King, C. Judson
Gepubliceerd in: (1973)

Citric acid production processes
door: Noyes, Robert
Gepubliceerd in: (1969)

Fabricación de pan
door: Bennion, Edmund B
Gepubliceerd in: (1969)

Annual reports on fermentation processes
door: Tsao, George T
Gepubliceerd in: (1980)

Laboratory manual for food canners and processors
Gepubliceerd in: (1968)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
door: Goldblith, S. A, et al.
Gepubliceerd in: (1961)

La conservation industrielle des fruits
door: Leraillez, Paul
Gepubliceerd in: (1952)

Fabricated foods
door: Inglett, George E
Gepubliceerd in: (1975)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
door: Kay, H. D, et al.
Gepubliceerd in: (1954)

Food Processing Handbook
door: Brennan, James G
Gepubliceerd in: (2006)

Most advanced industrial fermentation: technology and industry
door: Yamada, K
Gepubliceerd in: (1977)

Glucose syrups: technology and applications
door: Hull, Peter
Gepubliceerd in: (2010)

Hygiene in food manufacturing and handling
door: Graham-Rack, Barry
Gepubliceerd in: (1973)

Dairy technology and engineering
door: Harper, W. James, et al.
Gepubliceerd in: (1976)

Hygiene in food manufacturing and handling
door: Graham-Rack, Barry
Gepubliceerd in: (1964)

Progrés récents en lyophilisation
door: Rey, Louis
Gepubliceerd in: (1962)

Principios de microbiología industrial
door: Rhodes, A. J, et al.
Gepubliceerd in: (1969)

Manual del procesado de los alimentos
door: Brennan, James G
Gepubliceerd in: (2008)

The inhibition of fat oxidation processes
door: Emanuel, N. M, et al.
Gepubliceerd in: (1967)

Quality control for the food industry
door: Kramer, Amihud, et al.
Gepubliceerd in: (1973)

Food engineering operations
door: Brennan, James G
Gepubliceerd in: (1976)

Food engineering operations
door: Brennan, James G, et al.
Gepubliceerd in: (1969)

Les additifs alimentaires et le consommateur
Gepubliceerd in: (1980)

Drying cereal grains
door: Brooker, Donald, et al.
Gepubliceerd in: (1974)

Refrigeración
door: Ramírez Millares, Juan Antonio
Gepubliceerd in: (2000)

Thermal technologies in food processing
door: Richardson, Philip
Gepubliceerd in: (2001)

Fundamentos de la ciencia de los alimentos
door: Vaclavik, Vickie A, et al.
Gepubliceerd in: (1998)

Resúmenes de temas libres
Gepubliceerd in: (1995)

The meat handbook
door: Levie, Albert
Gepubliceerd in: (1967)

Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
door: Hui, Y. H, et al.
Gepubliceerd in: (2008)

Food chemistry
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (1985)

Química de los alimentos
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (1993)

Food chemistry
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (1996)

Química de los alimentos
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (2000)

Spray drying handbook
door: Masters, Keith
Gepubliceerd in: (1979)

Thermal processing of packaged foods
door: Holdsworth, Donald, et al.
Gepubliceerd in: (2008)

Industrial fatty acids and their applications
door: Pattison, E. Scott
Gepubliceerd in: (1959)

Bailey's industrial oil and fat products
door: Swern, Daniel, et al.
Gepubliceerd in: (1964)

Bailey's industrial oil and fat products
door: Swern, Daniel, et al.
Gepubliceerd in: (1979)