Bailey's industrial oil and fat products

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Swern, Daniel (Author), Allen, Robert R (Author), Formo, Marvin W (Author), Krishnamurthy, R. G (Author), McDermott, G. N (Author), Norris, Frank A. (Author), Sonntag, Norman O (Author), Jungermann, Eric (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York John Wiley 1979
מהדורה:	4a. ed
נושאים:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GRASAS COMESTIBLES Aceites comestibles Procesos industriales Propiedades químicas Ácidos grasos no saturados (insaturados)
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -