Bailey's industrial oil and fat products

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Swern, Daniel (Tekijä), Allen, Robert R (Tekijä), Formo, Marvin W (Tekijä), Krishnamurthy, R. G (Tekijä), McDermott, G. N (Tekijä), Norris, Frank A. (Tekijä), Sonntag, Norman O (Tekijä), Jungermann, Eric (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Nueva York John Wiley 1979
Painos:	4a. ed
Aiheet:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GRASAS COMESTIBLES Aceites comestibles Procesos industriales Propiedades químicas Ácidos grasos no saturados (insaturados)
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -