Kansikuva

Bailey's industrial oil and fat products

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Swern, Daniel (Tekijä), Allen, Robert R (Tekijä), Formo, Marvin W (Tekijä), Krishnamurthy, R. G (Tekijä), McDermott, G. N (Tekijä), Norris, Frank A. (Tekijä), Sonntag, Norman O (Tekijä), Jungermann, Eric (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Nueva York John Wiley 1979
Painos:	4a. ed
Aiheet:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GRASAS COMESTIBLES Aceites comestibles Procesos industriales Propiedades químicas Ácidos grasos no saturados (insaturados)
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Bailey's industrial oil and fat products
Tekijä: Swern, Daniel, et al.
Julkaistu: (1964)

Progress in the chemistry of fats and other lipids
Tekijä: Holman, Ralph T, et al.
Julkaistu: (1952)

An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
Tekijä: Gunstone, Frank D
Julkaistu: (1958)

Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
Tekijä: Markley, Klare Stephen
Julkaistu: (1960)

Fatty acids in foods and their health implications
Tekijä: Chow, Ching Kuang
Julkaistu: (2000)

Industrial fatty acids and their applications
Tekijä: Pattison, E. Scott
Julkaistu: (1959)

Refining of oils and fats for edible purposes
Tekijä: Andersen, A. J
Julkaistu: (1962)

The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959
Tekijä: Devine, J, et al.
Julkaistu: (1961)

Refinación de aceites y grasas comestibles
Tekijä: Andersen, A. J, et al.
Julkaistu: (1965)

Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
Tekijä: Lawson, Harry
Julkaistu: (1995)

The inhibition of fat oxidation processes
Tekijä: Emanuel, N. M, et al.
Julkaistu: (1967)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
Tekijä: Stansby, M. E
Julkaistu: (1967)

Dairy lipids and lipid metabolism
Tekijä: Brink, M. F, et al.
Julkaistu: (1968)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Tekijä: Plank, R
Julkaistu: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Tekijä: Plank, R
Julkaistu: (1963)

Glycerol
Tekijä: Miner, Carl S., et al.
Julkaistu: (1953)

Food oils and their uses
Tekijä: Weiss, Theodore J
Julkaistu: (1983)

Food oils and their uses
Tekijä: Weiss, Theodore J
Julkaistu: (1970)

Cultivo industrial de hongos comestibles
Julkaistu: (1988)

The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Tekijä: Hoffmann, Günter W
Julkaistu: (1989)

Fats, oils, detergents: yearbook 1958
Tekijä: Lundberg, W. O.
Julkaistu: (1958)

Handling and storage of oilseeds, oils, fats and meal
Tekijä: Patterson, Henry Basil Wilberforce
Julkaistu: (1989)

Grasas y aceites: química y tecnología
Tekijä: Kirschenbauer, H. G
Julkaistu: (1964)

The chemical analysis of foods
Tekijä: Cox, H. E, et al.
Julkaistu: (1962)

Quality control for the food industry
Tekijä: Kramer, Amihud, et al.
Julkaistu: (1970)

Fats and oils: formulating and processing for applications
Tekijä: O'Brien, Richard D.
Julkaistu: (1998)

Fishery by-products technology
Tekijä: Brody, Julius
Julkaistu: (1965)

Producción, investigación, utilización y comercialización de las oleaginosas en Chile
Tekijä: Lizama A., Nilo, et al.
Julkaistu: (1978)

Food Science
Tekijä: Potter, Norman N, et al.
Julkaistu: (1995)

Oils, fats and fatty foods
Tekijä: Williams, K. A
Julkaistu: (1966)

Lipids and their oxidation
Tekijä: Schultz, H. W, et al.
Julkaistu: (1962)

Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
Tekijä: Koseoglu, Semih Sefa, et al.
Julkaistu: (1998)

Vegetable crops
Tekijä: Decoteau, Dennis R
Julkaistu: (2000)

100 piante spontanee d'uso alimentare del territorio di Capannori
Tekijä: Camangi, Fabiano, et al.
Julkaistu: (2009)

Food science
Tekijä: Potter, Norman N
Julkaistu: (1968)

Food science
Tekijä: Potter, Norman N
Julkaistu: (1978)

Plantas silvestres comestibles y medicinales de Chile y otras partes del mundo: guía de campo
Tekijä: Cordero R., Sebastián
Julkaistu: (2017)

Hortalizas, frutas y plantas comestibles
Tekijä: Peel, Lucy
Julkaistu: (2005)

Hongos de Chile: atlas micológico
Tekijä: Lazo Araya, Waldo
Julkaistu: (2001)

Cultivo moderno del champiñón
Tekijä: Vedder, P. J
Julkaistu: (1979)