Bailey's industrial oil and fat products

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Swern, Daniel (Autor), Allen, Robert R (Autor), Formo, Marvin W (Autor), Krishnamurthy, R. G (Autor), McDermott, G. N (Autor), Norris, Frank A. (Autor), Sonntag, Norman O (Autor), Jungermann, Eric (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Nueva York John Wiley 1979
Vydání:	4a. ed
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GRASAS COMESTIBLES Aceites comestibles Procesos industriales Propiedades químicas Ácidos grasos no saturados (insaturados)
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -