La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Kay, H. D (Autor), Cuttell, J. R (Autor), Hall, Henry Sinclair (Autor), Mattick, A. T (Autor), Rowlands, A (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	francés
Publicado:	Ginebra OMS 1954
Colección:	Monographies
Materias:	Leche Productos lácteos Procesos industriales TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Número de Clasificación:	637.14 KAY 1954
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