La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Kay, H. D (VerfasserIn), Cuttell, J. R (VerfasserIn), Hall, Henry Sinclair (VerfasserIn), Mattick, A. T (VerfasserIn), Rowlands, A (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Französisch
Veröffentlicht:	Ginebra OMS 1954
Schriftenreihe:	Monographies
Schlagworte:	Leche Productos lácteos Procesos industriales TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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