Freeze drying and advanced food technology

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書誌詳細
主要な著者: Goldblith, S. A (著者), Rey, Louis (著者), Rothmayr, W. W (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Londres Academic Press 1975
シリーズ:Food Science and Technology
主題:
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