Freeze drying and advanced food technology

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Goldblith, S. A (Autor), Rey, Louis (Autor), Rothmayr, W. W (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Londres Academic Press 1975
Seria:Food Science and Technology
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Szczegóły zapisu Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Sygnatura: 664.028 GOL 1975
Egzemplarz 1720791 Dostępne Zamów