Freeze drying and advanced food technology

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Goldblith, S. A (Author), Rey, Louis (Author), Rothmayr, W. W (Author)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Londres Academic Press 1975
Colecção:Food Science and Technology
Assuntos:
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalhes do Exemplar Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Área/Cota: 664.028 GOL 1975
Cód. Barras: 1720791 Disponível Localização