תמונות העטיפה

Compendium of food additive specifications

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Corporate Authors:	Food and Agriculture Organization of the United Nations (Author), JECFA (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Roma FAO 1992
סדרה:	FAO Food and Nutrition Paper, 52
נושאים:	Aditivos Productos químicos Ácidos CONTROL DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Nutrición
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Food additives analytical manual
יצא לאור: (1973)

Food additives tables
מאת: Fondu, M, et al.
יצא לאור: (1982)

Methods of analysis of food components and additives
מאת: Ötles, Semih
יצא לאור: (2005)

Food irradiation: a reference guide
מאת: Wilkinson, V. M, et al.
יצא לאור: (1996)

Elementary food science
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1976)

Analytical methods for foods additives
מאת: Wood, Roger, et al.
יצא לאור: (2004)

Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
מאת: Madhavi, D. L., et al.
יצא לאור: (1996)

Food chemicals codex
יצא לאור: (1996)

Guía de aditivos
מאת: Hughes, Christopher C
יצא לאור: (1994)

Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (1993)

Antioxidants in food: practical applications
מאת: Pokorny, Jan, et al.
יצא לאור: (2001)

Química y tecnología de los alimentos
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1960)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)

Handbook of food additives.
מאת: Field, Margo
יצא לאור: (2015)

Alimentación y nutrición animal
מאת: Cañas Cruchaga, Raúl
יצא לאור: (1995)

Food structure-its creation and evaluation
מאת: Blanshard, J. M. V, et al.
יצא לאור: (1988)

Food science in developing countries: selection of unsolved problems
יצא לאור: (1974)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
מאת: Watson, D. H
יצא לאור: (1993)

Role of chemistry in the quality of processed food
מאת: Fennema, Owen R, et al.
יצא לאור: (1986)

Edible coatings and films to improve food quality
מאת: Krochta, John M
יצא לאור: (1994)

The Maillard reaction in foods and nutrition
מאת: Waller, George, et al.
יצא לאור: (1983)

Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
מאת: Cifuentes, Alejandro
יצא לאור: (2013)

Shelf life evaluation of foods
מאת: Man, C. M. D., et al.
יצא לאור: (1999)

Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1979)

Advances in catering technology
מאת: Glew, George
יצא לאור: (1980)

Devils in food additives. Your Shopping Handbook
מאת: Thompson-Wells, Christine
יצא לאור: (2021)

Functional properties of food components
מאת: Pomeranz, Yeshajahu
יצא לאור: (1991)

Memoria y Balance Anual 2003
יצא לאור: (2003)

Temas en tecnología de alimentos
מאת: Lajolo, Franco Maria, et al.
יצא לאור: (1998)

Functional Foods and Biotechnology
יצא לאור: (2007)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
מאת: Anzaldúa-Morales, Antonio
יצא לאור: (1994)

Química agrícola
מאת: Primo Yúfera, Eduardo
יצא לאור: (1979)

Chemical and functional properties of food components
מאת: Sikorski, Zdzislaw E
יצא לאור: (2007)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
מאת: Charley, Helen
יצא לאור: (1999)

Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos
מאת: Wittig de Penna, Emma
יצא לאור: (1981)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
מאת: Lees, R
יצא לאור: (1975)

Fatty acids in foods and their health implications
מאת: Chow, Ching Kuang
יצא לאור: (2000)

Science of processing marine food products
יצא לאור: (1992)

Biotecnología alimentaria
מאת: García Garibay, Mariano, et al.
יצא לאור: (1999)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
מאת: Jeon, Ike J, et al.
יצא לאור: (1995)