El empleo del frío en la industria de la alimentación

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Plank, R (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Barcelona Reverté 1963
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Industria alimentaria Refrigeración Leche Cereales Frutas GRASAS COMESTIBLES
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El empleo del frío en la industria de la alimentación di Plank, R

Pubblicazione 1980

Libro