Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York
Van Nostrand Reinhold
1992
|
| Col·lecció: | Avi Book
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.028 BAI 1992 |
|---|---|
| Còpia 3247171 (v.1) | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 3242323 (v.1) | Disponible Fer una reserva |
Biblioteca de Alimentos -
| Signatura: |
664.028 BAI 1992 |
|---|---|
| Còpia 324718K (v.2) | Disponible Fer una reserva |