Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Van Nostrand Reinhold
1992
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| Colección: | Avi Book
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.028 BAI 1992 |
|---|---|
| Copia 3247171 (v.1) | Disponible Hacer reserva |
| Copia 3242323 (v.1) | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca de Alimentos -
| Número de Clasificación: |
664.028 BAI 1992 |
|---|---|
| Copia 324718K (v.2) | Disponible Hacer reserva |