Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Nueva York
Van Nostrand Reinhold
1992
|
| Saila: | Avi Book
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sailkapena: |
664.028 BAI 1992 |
|---|---|
| Alea 3247171 (v.1) | Eskuragarri Erreserbatu |
| Alea 3242323 (v.1) | Eskuragarri Erreserbatu |
Biblioteca de Alimentos -
| Sailkapena: |
664.028 BAI 1992 |
|---|---|
| Alea 324718K (v.2) | Eskuragarri Erreserbatu |