Physical chemistry of food processes: fundamental aspects

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Baianu, Ion C (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York Van Nostrand Reinhold 1992
Цуврал:	Avi Book
Нөхцлүүд:	Composición de los alimentos Termodinámica Alimentos Análisis Química TECNICAS CONTROL DE ALIMENTOS
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Biblioteca de Alimentos - Colección General-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	664.028 BAI 1992
Хуулбар 3247171 (v.1)	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах
Хуулбар 3242323 (v.1)	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах

Biblioteca de Alimentos - -с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	664.028 BAI 1992
Хуулбар 324718K (v.2)	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах