Barbosa Cánovas, G. V., & Vega Mercado, H. (1996). Dehydration of foods. International Thomson.
Style de citation Chicago (17e éd.)Barbosa Cánovas, Gustavo V., et Humberto Vega Mercado. Dehydration of Foods. Nueva York: International Thomson, 1996.
Style de citation MLA (9e éd.)Barbosa Cánovas, Gustavo V., et Humberto Vega Mercado. Dehydration of Foods. International Thomson, 1996.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.