Dehydration of foods

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Autor), Vega Mercado, Humberto (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Nueva York International Thomson 1996
Col·lecció:	Food Engineering Series
Matèries:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos - Colección General