Obálka

Dehydration of foods

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Autor), Vega Mercado, Humberto (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Nueva York International Thomson 1996
Edice:	Food Engineering Series
Témata:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Practical dehydration
Autor: Greensmith, Maurice
Vydáno: (1998)

Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
Autor: Aguilera, José Miguel, a další
Vydáno: (1990)

Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2008)

A drop of water: a book of science and wonder
Autor: Wick, Walter
Vydáno: (1997)

Moisture sorption: practical aspects of isotherm measurement and use
Autor: Labuza, Theodore P
Vydáno: (1984)

Preconcentration and drying of food materials
Autor: Bruin, S
Vydáno: (1988)

The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1971)

Humidity and moisture: measurement and control in science and industry
Autor: Wexler, Arnold
Vydáno: (1965)

Distillation engineering
Autor: Billet, Reinhard
Vydáno: (1979)

The fundamentals of food engineering
Autor: Charm, Stanley E
Vydáno: (1963)

Cultivo en invernadero: actual orientación científica y técnica
Autor: Alpi, Amadeo, a další
Vydáno: (1991)

Evaporation technology: principles, applications, economics
Autor: Billet, Reinhard
Vydáno: (1989)

New phenology: elements of mathematical forecasting in ecology
Autor: Podolsky, Alexander S
Vydáno: (1983)

Advanced drying technologies
Autor: Kudra, Tadeusz, a další
Vydáno: (2002)

Advanced Drying Technologies
Autor: Kudra, Tadeusz, a další
Vydáno: (2009)

Modern Drying Technology
Autor: Tsotsas, Evangelos, a další
Vydáno: (2009)

Fertilización de plantaciones frutales
Autor: Silva Espinoza, Hugo A
Vydáno: (1995)

Nociones acerca del agua
Autor: Leopold, Luna B, a další
Vydáno: (1973)

Procesos de transporte y principios de procesos de separación: incluye operaciones unitarias
Autor: Geankoplis, Christie John
Vydáno: (2006)

Drying milk and milk products
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1966)

Evaporation and droplet growth in gaseous media
Autor: Fuchs, N. A
Vydáno: (1959)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1998)

Fundamentals and modeling of separation processes: adsorption, distillation, evaporation, and extraction
Autor: Holland, Charles Donald
Vydáno: (1975)

Advances in Food Dehydration
Autor: Ratti, Cristina
Vydáno: (2009)

Climatología
Autor: Brunt, David
Vydáno: (1960)

Climatología
Autor: Koeppen, Wilhelm
Vydáno: (1931)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)

Anuario Metereologico de Chile: sección climatología
Autor: Bravo Flores, Sergio
Vydáno: (1946)

Nueva formula para la determinación de evapotranspiración en Chile
Autor: Tosso Torres, Juan
Vydáno: (1974)

Pequeño manual de mediciones, control y automatización de procesos industriales y termotécnicos
Vydáno: (1966)

Cultivo en invernadero
Autor: Alpi, Amadeo, a další
Vydáno: (1984)

Théorie et pratique du séchage industriel
Autor: Razous, Paul
Vydáno: (1955)

Arroz
Autor: Valdés Montero, Juan F
Vydáno: (1971)

Efecto del grado de madurez y la temperatura de almacenaje en la conservación de las principales variedades de peras y manzanas
Vydáno: (1973)

Prácticas y problemas de climatología
Autor: Llorca Llorca, Rafael
Vydáno: (2001)

Irrigation of agricultural lands.
Autor: Hagan, Robert M
Vydáno: (1967)

Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1955)

Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1943)

Methods of soil analysis
Autor: Black, C. A, a další
Vydáno: (1965)

Dehydrating freestone peaches
Autor: Mrak, Emil Marcel, a další
Vydáno: (1948)