Dehydration of foods

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Author), Vega Mercado, Humberto (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Nueva York International Thomson 1996
Series:	Food Engineering Series
Subjects:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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