Dehydration of foods

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Author), Vega Mercado, Humberto (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York International Thomson 1996
סדרה:	Food Engineering Series
נושאים:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos - Colección General