Dehydration of foods

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Autor), Vega Mercado, Humberto (Autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	engleski
Izdano:	Nueva York International Thomson 1996
Serija:	Food Engineering Series
Teme:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Biblioteca de Alimentos - Colección General