Dehydration of foods

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Autor), Vega Mercado, Humberto (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Nueva York International Thomson 1996
Seria:	Food Engineering Series
Hasła przedmiotowe:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca de Alimentos - Colección General