Dehydration of foods

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Barbosa Cánovas, Gustavo V (Author), Vega Mercado, Humberto (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Nueva York International Thomson 1996
Serija:	Food Engineering Series
Teme:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Agua TEMPERATURA HUMEDAD SATURACION Física Química Microbiología Termodinámica EVAPORACION
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General