Snack food technology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Matz, Samuel A. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Nueva York Van Nostrand Reinhold 1992
Edición:3a. ed
Colección:An Avi Book
Materias:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664.6 MAT 1992
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