Matz, S. A. (1992). Snack food technology (3a. ed.). Van Nostrand Reinhold.
Chicago-viite (17. p.)Matz, Samuel A. Snack Food Technology. 3a. ed. Nueva York: Van Nostrand Reinhold, 1992.
MLA-viite (9. p.)Matz, Samuel A. Snack Food Technology. 3a. ed. Van Nostrand Reinhold, 1992.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.