Citazione Stile APA (7a Edizione)

Matz, S. A. (1992). Snack food technology (3a. ed.). Van Nostrand Reinhold.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Matz, Samuel A. Snack Food Technology. 3a. ed. Nueva York: Van Nostrand Reinhold, 1992.

Citatione MLA (9a ed.)

Matz, Samuel A. Snack Food Technology. 3a. ed. Van Nostrand Reinhold, 1992.