Matz, S. A. (1992). Snack food technology (3a. ed.). Van Nostrand Reinhold.
Chicago Style (17. basım) AtıfMatz, Samuel A. Snack Food Technology. 3a. ed. Nueva York: Van Nostrand Reinhold, 1992.
MLA (9th ed.) AtıfMatz, Samuel A. Snack Food Technology. 3a. ed. Van Nostrand Reinhold, 1992.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..