Food biochemistry
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Nueva York
Ellis Horwood
1991
|
| Цуврал: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Wheat: chemistry and technology
-н: Hlynka, I
Хэвлэсэн: (1964)
-н: Hlynka, I
Хэвлэсэн: (1964)
Química de los alimentos
-н: Baltes, Werner
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Baltes, Werner
Хэвлэсэн: (2007)
Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
-н: Eliasson, Ann-Charlotte, зэрэг
Хэвлэсэн: (1993)
-н: Eliasson, Ann-Charlotte, зэрэг
Хэвлэсэн: (1993)
Nutrición: curso programado
-н: Guthrie, Helen Andrews, зэрэг
Хэвлэсэн: (1973)
-н: Guthrie, Helen Andrews, зэрэг
Хэвлэсэн: (1973)
Plantas cultivadas
-н: Morris Parker, Bertha, зэрэг
Хэвлэсэн: (1956)
-н: Morris Parker, Bertha, зэрэг
Хэвлэсэн: (1956)
Carbohydrate analysis: a practical approach
-н: Chaplin, Martin F, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Chaplin, Martin F, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)
The polysaccharides
-н: Aspinall, Gerald O
Хэвлэсэн: (1982)
-н: Aspinall, Gerald O
Хэвлэсэн: (1982)
Nutrition
-н: Chaney, Margaret, зэрэг
Хэвлэсэн: (1971)
-н: Chaney, Margaret, зэрэг
Хэвлэсэн: (1971)
Short course in biochemistry
-н: Lehninger, Albert L
Хэвлэсэн: (1973)
-н: Lehninger, Albert L
Хэвлэсэн: (1973)
Principles of biochemistry: international student version
-н: Voet, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Voet, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
Nutrición animal
-н: McDonald, Peter, зэрэг
Хэвлэсэн: (1969)
-н: McDonald, Peter, зэрэг
Хэвлэсэн: (1969)
Metabolismo y nutrición
-н: Benyon, Sarah
Хэвлэсэн: (1998)
-н: Benyon, Sarah
Хэвлэсэн: (1998)
Effects of heating on foodstuffs
-н: Priestley, R. J
Хэвлэсэн: (1979)
-н: Priestley, R. J
Хэвлэсэн: (1979)
Producción de polisacáridos microbianos
-н: Galindo F., Enrique
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Galindo F., Enrique
Хэвлэсэн: (1995)
Producción de cosechas
-н: Wilson, Harol K, зэрэг
Хэвлэсэн: (1965)
-н: Wilson, Harol K, зэрэг
Хэвлэсэн: (1965)
The structure and composition of foods
-н: Winton, Andrew L, зэрэг
Хэвлэсэн: (1932)
-н: Winton, Andrew L, зэрэг
Хэвлэсэн: (1932)
Mechanism and theory in food chemistry
-н: Wong, Dominic W. S
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Wong, Dominic W. S
Хэвлэсэн: (1989)
Introducción a la ciencia y tecnología de cereales y de granos andinos
-н: Repo-Carrasco, Ritva
Хэвлэсэн: (1998)
-н: Repo-Carrasco, Ritva
Хэвлэсэн: (1998)
Producción de cultivos en Chile: cereales, leguminosas e industriales
-н: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Хэвлэсэн: (1988)
-н: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Хэвлэсэн: (1988)
Textbook of biochemistry
-н: West, Edward Staunton, зэрэг
Хэвлэсэн: (1966)
-н: West, Edward Staunton, зэрэг
Хэвлэсэн: (1966)
Data for biochemical research
-н: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)
Cellulosics utilization: research and rewards in cellulosics
-н: Inagaki, Hiroshi, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Inagaki, Hiroshi, зэрэг
Хэвлэсэн: (1989)
Biosíntesis
-н: Smith, Chris A
Хэвлэсэн: (1998)
-н: Smith, Chris A
Хэвлэсэн: (1998)
Nutritional and safety aspects of food processing
-н: Tannenbaum, Steven R
Хэвлэсэн: (1979)
-н: Tannenbaum, Steven R
Хэвлэсэн: (1979)
Control químico de malezas
-н: Ramírez de Vallejo, Adriana, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)
-н: Ramírez de Vallejo, Adriana, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)
The biochemistry of fruits and their products
-н: Hulme, A. C
Хэвлэсэн: (1970)
-н: Hulme, A. C
Хэвлэсэн: (1970)
Agua, harina, sal y levadura: relatos del oficio panadero en Santiago de Chile
-н: Diéguez Santa María, Gabriela
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Diéguez Santa María, Gabriela
Хэвлэсэн: (2015)
Química de los alimentos
-н: Badui Dergal, Salvador
Хэвлэсэн: (1993)
-н: Badui Dergal, Salvador
Хэвлэсэн: (1993)
Ayudas ergogénicas y nutricionales
-н: González González, Juan Carlos
Хэвлэсэн: (2006)
-н: González González, Juan Carlos
Хэвлэсэн: (2006)
Botánica agrícola
-н: Gill, N. T, зэрэг
Хэвлэсэн: (1965)
-н: Gill, N. T, зэрэг
Хэвлэсэн: (1965)
Botánica agrícola
-н: Fuentes Yagüe, José Luis
Хэвлэсэн: (1994)
-н: Fuentes Yagüe, José Luis
Хэвлэсэн: (1994)
El Pan de Chile. Su historia, sus personajes, sus panaderías, su nobleza.
-н: Ferrán L., Antonio
Хэвлэсэн: (2016)
-н: Ferrán L., Antonio
Хэвлэсэн: (2016)
Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
-н: Ribotta, Pablo Daniel, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Ribotta, Pablo Daniel, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)
Conocimientos actuales sobre nutrición
Хэвлэсэн: (2003)
Хэвлэсэн: (2003)
Present knowledge in nutrition
Хэвлэсэн: (2001)
Хэвлэсэн: (2001)
Industrial enzymes: structure, function and applications
-н: Polaina, Julio
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Polaina, Julio
Хэвлэсэн: (2007)