Food biochemistry
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Nueva York
Ellis Horwood
1991
|
| Edice: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Wheat: chemistry and technology
Autor: Hlynka, I
Vydáno: (1964)
Autor: Hlynka, I
Vydáno: (1964)
Química de los alimentos
Autor: Baltes, Werner
Vydáno: (2007)
Autor: Baltes, Werner
Vydáno: (2007)
Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
Autor: Eliasson, Ann-Charlotte, a další
Vydáno: (1993)
Autor: Eliasson, Ann-Charlotte, a další
Vydáno: (1993)
Nutrición: curso programado
Autor: Guthrie, Helen Andrews, a další
Vydáno: (1973)
Autor: Guthrie, Helen Andrews, a další
Vydáno: (1973)
Plantas cultivadas
Autor: Morris Parker, Bertha, a další
Vydáno: (1956)
Autor: Morris Parker, Bertha, a další
Vydáno: (1956)
Carbohydrate analysis: a practical approach
Autor: Chaplin, Martin F, a další
Vydáno: (1986)
Autor: Chaplin, Martin F, a další
Vydáno: (1986)
The polysaccharides
Autor: Aspinall, Gerald O
Vydáno: (1982)
Autor: Aspinall, Gerald O
Vydáno: (1982)
Nutrition
Autor: Chaney, Margaret, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Chaney, Margaret, a další
Vydáno: (1971)
Short course in biochemistry
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1973)
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1973)
Principles of biochemistry: international student version
Autor: Voet, Donald, a další
Vydáno: (2013)
Autor: Voet, Donald, a další
Vydáno: (2013)
Nutrición animal
Autor: McDonald, Peter, a další
Vydáno: (1969)
Autor: McDonald, Peter, a další
Vydáno: (1969)
Metabolismo y nutrición
Autor: Benyon, Sarah
Vydáno: (1998)
Autor: Benyon, Sarah
Vydáno: (1998)
Effects of heating on foodstuffs
Autor: Priestley, R. J
Vydáno: (1979)
Autor: Priestley, R. J
Vydáno: (1979)
Producción de polisacáridos microbianos
Autor: Galindo F., Enrique
Vydáno: (1995)
Autor: Galindo F., Enrique
Vydáno: (1995)
Producción de cosechas
Autor: Wilson, Harol K, a další
Vydáno: (1965)
Autor: Wilson, Harol K, a další
Vydáno: (1965)
The structure and composition of foods
Autor: Winton, Andrew L, a další
Vydáno: (1932)
Autor: Winton, Andrew L, a další
Vydáno: (1932)
Mechanism and theory in food chemistry
Autor: Wong, Dominic W. S
Vydáno: (1989)
Autor: Wong, Dominic W. S
Vydáno: (1989)
Introducción a la ciencia y tecnología de cereales y de granos andinos
Autor: Repo-Carrasco, Ritva
Vydáno: (1998)
Autor: Repo-Carrasco, Ritva
Vydáno: (1998)
Producción de cultivos en Chile: cereales, leguminosas e industriales
Autor: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Vydáno: (1988)
Autor: Faiguenbaum Morgenstern, Hugo
Vydáno: (1988)
Textbook of biochemistry
Autor: West, Edward Staunton, a další
Vydáno: (1966)
Autor: West, Edward Staunton, a další
Vydáno: (1966)
Data for biochemical research
Autor: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, a další
Vydáno: (1986)
Autor: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, a další
Vydáno: (1986)
Cellulosics utilization: research and rewards in cellulosics
Autor: Inagaki, Hiroshi, a další
Vydáno: (1989)
Autor: Inagaki, Hiroshi, a další
Vydáno: (1989)
Biosíntesis
Autor: Smith, Chris A
Vydáno: (1998)
Autor: Smith, Chris A
Vydáno: (1998)
Nutritional and safety aspects of food processing
Autor: Tannenbaum, Steven R
Vydáno: (1979)
Autor: Tannenbaum, Steven R
Vydáno: (1979)
Control químico de malezas
Autor: Ramírez de Vallejo, Adriana, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Ramírez de Vallejo, Adriana, a další
Vydáno: (1968)
The biochemistry of fruits and their products
Autor: Hulme, A. C
Vydáno: (1970)
Autor: Hulme, A. C
Vydáno: (1970)
Agua, harina, sal y levadura: relatos del oficio panadero en Santiago de Chile
Autor: Diéguez Santa María, Gabriela
Vydáno: (2015)
Autor: Diéguez Santa María, Gabriela
Vydáno: (2015)
Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (1993)
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (1993)
Ayudas ergogénicas y nutricionales
Autor: González González, Juan Carlos
Vydáno: (2006)
Autor: González González, Juan Carlos
Vydáno: (2006)
Botánica agrícola
Autor: Gill, N. T, a další
Vydáno: (1965)
Autor: Gill, N. T, a další
Vydáno: (1965)
Botánica agrícola
Autor: Fuentes Yagüe, José Luis
Vydáno: (1994)
Autor: Fuentes Yagüe, José Luis
Vydáno: (1994)
El Pan de Chile. Su historia, sus personajes, sus panaderías, su nobleza.
Autor: Ferrán L., Antonio
Vydáno: (2016)
Autor: Ferrán L., Antonio
Vydáno: (2016)
Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
Autor: Ribotta, Pablo Daniel, a další
Vydáno: (2009)
Autor: Ribotta, Pablo Daniel, a další
Vydáno: (2009)
Conocimientos actuales sobre nutrición
Vydáno: (2003)
Vydáno: (2003)
Present knowledge in nutrition
Vydáno: (2001)
Vydáno: (2001)
Industrial enzymes: structure, function and applications
Autor: Polaina, Julio
Vydáno: (2007)
Autor: Polaina, Julio
Vydáno: (2007)