Brewing

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Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Lewis, Michael J (Author), Young, Tom W (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Londres Chapman and Hall 1996
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BEBIDAS TEMPERATURA Química Agua PROTEINAS Enzimas CARBOHIDRATOS Germinación Bioquímica Fermentación Microbiología Control de calidad ENVASADO DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos - Colección General
Klassifikationsnummer:	663 LEW 1996
Kopi 3250911	Tilgængelig Reservér”