Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Pearson, A. M. (Albert Marchant) (Awdur), Dutson, T. R (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Londres Blackie Academic and Professional 1994
Cyfres:	Advances in Meat Research Series, 9
Pynciau:	Calidad de los alimentos Control de calidad TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS PESQUEROS PRODUCTOS AVICOLAS
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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