Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Serija: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!