Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| سلاسل: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca de Alimentos -
| رقم الاستدعاء: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| النسخة 3253112 | متاح أحجز النسخة |