Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Pearson, A. M. (Albert Marchant) (Author), Dutson, T. R (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Londres Blackie Academic and Professional 1994
Serier:	Advances in Meat Research Series, 9
Fag:	Calidad de los alimentos Control de calidad TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS PESQUEROS PRODUCTOS AVICOLAS
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Alimentos -

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos -
Klassifikationsnummer:	664.902 PEA 1994
Kopi 3253112	Tilgængelig Reservér”