Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Σειρά: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Ταξινομικός Αριθμός: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| Αντίγραφο 3253112 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |