Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Saila: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Sailkapena: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| Alea 3253112 | Eskuragarri Erreserbatu |