Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Pearson, A. M. (Albert Marchant) (Author), Dutson, T. R (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Londres Blackie Academic and Professional 1994
סדרה:	Advances in Meat Research Series, 9
נושאים:	Calidad de los alimentos Control de calidad TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS PESQUEROS PRODUCTOS AVICOLAS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos -

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca de Alimentos -
סימן המיקום:	664.902 PEA 1994
עותק 3253112	זמין ביצוע הזמנה