Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Цуврал: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| Хуулбар 3253112 | Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах |