Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Reeks: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Plaatsingsnummer: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| Kopie 3253112 | Beschikbaar Plaats een reservatie |