Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Seria: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Sygnatura: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| Egzemplarz 3253112 | Dostępne Zamów |