Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Serie: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Signum: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| Exemplar 3253112 | Tillgänglig Reservera |