Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1994
|
| Seri Bilgileri: | Advances in Meat Research Series, 9
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Biblioteca de Alimentos -
| Yer Numarası: |
664.902 PEA 1994 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 3253112 | Kütüphanede Rezerve |