Freezing effects on food quality
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
|
| Serie: | Food Science and Technology
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| Copia 4171977 | Disponibile Richiedi |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| Copia 4172035 | Disponibile Richiedi |
| Copia 4158334 | Disponibile Richiedi |
| Copia 3643840 | Disponibile Richiedi |
| Copia 3253279 | Disponibile Richiedi |