Freezing effects on food quality
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
|
| Col·lecció: | Food Science and Technology
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| Còpia 4171977 | Disponible Fer una reserva |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| Còpia 4172035 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 4158334 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 3643840 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 3253279 | Disponible Fer una reserva |