Freezing effects on food quality
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
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| Colección: | Food Science and Technology
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| Copia 4171977 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| Copia 4172035 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 4158334 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 3643840 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 3253279 | Disponible Hacer reserva |