Freezing effects on food quality
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
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| Series: | Food Science and Technology
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| Copia 4171977 | Dispoñible Facer reserva |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| Copia 4172035 | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 4158334 | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 3643840 | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 3253279 | Dispoñible Facer reserva |