Freezing effects on food quality
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Nueva York
Marcel Dekker
1996
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| シリーズ: | Food Science and Technology
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| 主題: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| 請求記号: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| 所蔵 4171977 | 利用可 予約する |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664.02853 JER 1996 |
|---|---|
| 所蔵 4172035 | 利用可 予約する |
| 所蔵 4158334 | 利用可 予約する |
| 所蔵 3643840 | 利用可 予約する |
| 所蔵 3253279 | 利用可 予約する |