Eliasson, A. (1996). Carbohydrates in food. Marcel Dekker.
Chicago Style (17. basım) AtıfEliasson, Ann-Charlotte. Carbohydrates in Food. Nueva York: Marcel Dekker, 1996.
MLA (9th ed.) AtıfEliasson, Ann-Charlotte. Carbohydrates in Food. Marcel Dekker, 1996.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..